07 декабря 2023

Источник жизни: сколько на самом деле нужно пить воды

Мы все знаем, что для здоровья нужно пить воду. Об этом постоянно напоминают ЗОЖ-блогеры, производители персональных бутылочек для воды и даже телеграм-боты. Мы даже запомнили цифры: в день женщинам надо употреблять 2,7 литров воды, мужчинам — 3,7. Но так ли это? Исследования постоянно сообщают что-то новое, и как понять, кто все же прав? CLATCH изучил самые актуальные данные — и объясняет, зачем нам, собственно, столько воды, может ли она навредить, и сколько, в конце концов, ее надо пить.
  1. Что важно знать
  2. Зачем тогда пить воду?
  3. Сколько точно воды нам нужно?
  4. Обезвоживание — это правда опасно?
  5. Месячные и дегидратация при кровопотере
  6. Как начать пить больше воды?
  7. Главные мифы о воде (и их разоблачение!)

Что важно знать

Давайте мы не будем рассказывать вам про огурцы, но напомним, что вода является основой органического мира — «живого мира». Вода — второе по значимости вещество после кислорода: без кислорода человек не может прожить более 5 минут, без воды — более 3 суток.
Организм среднего землянина 30 лет содержит 60% воды, после 50 лет — 50−55%. В мозге и сердце содержится 73% воды, в легких около 83%. Даже в костях есть вода! Правда, там всего 31%, а вот кожа содержит 64%.
Тело младенца, при рождении покидающего водную среду (околоплодные воды), на 90% состоит из воды. Внутри нас, как ни крути, плещется мировой «человеческий» океан.

Зачем тогда пить воду?

Мы теряем воду постоянно: при дыхании, мочеиспускании, потоотделении. Поэтому и потреблять ее тоже нужно. К тому же с возрастом и под влиянием внешней среды наш организм начинает «усыхать»: это сказывается на состоянии и функционировании всех органов, включая самый заметный — кожу. Кроме этого вода жизненно необходима нам, чтобы:
  • Поддерживать нормальную температуру;
  • Смазывать суставы и смягчать их;
  • Защищать спинной мозг и другие чувствительные ткани;
  • Выводить шлаки при мочеиспускании, потоотделении и дефекации.
Недостаток воды может привести к обезвоживанию — состоянию, которое возникает, когда в вашем организме недостаточно воды для выполнения нормальных функций. Даже легкое обезвоживание может истощить вашу энергию и вызвать у вас усталость. А также оно приводит к сухости кожи и слизистых, и проблемам с мочеиспусканием.

Организму нужно больше воды, если:
  • Вы находитесь жарком климате;
  • Занимаетесь физической активностью;
  • У вас повышенная температура;
  • У вас диарея или рвота.
Главное — не переусердствовать!

Сколько точно воды нам нужно?

Ученые постоянно обращаются к вопросу — так сколько же точно воды нужно пить в день? Есть много исследований, но все в итоге сходятся на том, что жестких универсальных правил не существует. Даже эксперты ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) напоминают, что единого стандарта в этом вопросе нет.
Тем не менее, в обычных условиях, при жизни в умеренном климате и умеренной физической нагрузке для сохранения нормального водно-солевого обмена рекомендуется употреблять в среднем 2,5−3,5 литра воды в день.
Учитывайте и ваши индивидуальные особенности: вес, специфику питания и работу пищеварения, и, конечно же, уровень физической активности. Потребление жидкости соответствует вашим потребностям, если вы редко испытываете жажду, а ваша моча бесцветная или светло-желтая. Не игнорируйте сигналы, которые посылает вам организм!
Чтобы предотвратить обезвоживание, постарайтесь регулярно пить воду во время еды, во время тренировки и всегда, когда вы чувствуете жажду.
Только помните: газировка, алкоголь и крепкий чай не восполняют водный баланс. А ещё важно учитывать, что около 20% ежедневного потребления жидкости поступает с пищей. Больше всего жидкости (помимо воды, конечно) содержится в некрепком чае, супах, молоке, огурцах, свежем салате, сельдерее и зеленом перце.

Обезвоживание — это правда опасно?

Обезвоживание (оно же дегидратация) — правда опасный процесс, чреватый галлюцинациями, потерей сознания и прочими неприятными для организма последствиями. В их числе не только потеря массы тела, но и уменьшение почечного кровотока, помутнения сознания, и даже кома.
Обезвоживанием, на самом деле, рискуют многие. В первую очередь это дети, спортсмены, пожилые люди, люди с проблемными почками и — склонные к «послаблению стула»: с хроническим панкреатитом, воспалением желудка и кишечника. Часто диагностируемое сейчас заболевание «синдром раздраженного кишечника», СРК, тоже сразу вводит в группу риска.
Но смертельно опасным он может стать в четырех случаях:
  • если болеет ребенок с малым весом;
  • если стремительно происходит водопотеря и нарушение водно-солевого баланса из-за рвоты, из-за нее же поступающее питье не усваивается;
  • хроническая болезнь в серьезной стадии, мешающая усваивать воду;
  • здоровый человек лишен доступа к воде в течении до 5 суток.
Это — критические случаи. Но есть и более мягкие истории обезвоживания, которые тем не менее, всегда опасны. Помните — кровь становится вязкой и густой, давление падает, и это не говоря о других потенциальных угрозах. Всего этого можно избежать, если пить и расходовать воду правильно.

Месячные и дегидратация при кровопотере

В группе риска обезвоживания еще и женщины в периоде менструации. Во время месячных вместе с кровью мы теряем еще и жидкость. Поэтому восполнять баланс очень важно. Но в то же время организм в этот период склонен к удержанию воды, что может незначительно увеличивать вес тела и приводить к отечности — чаще всего ног. Поэтому многие ограничивают потребление воды, и очень зря! Как ни странно, в этот период отеков, воды нужно пить больше, а не меньше. Это помогает снизить отечность. А если ваш организм во время месячных склонен к диарее, то воду пить вдвойне важно.

Как начать пить больше воды?

У нас есть для вас несколько советов!

  • Попробуйте добавить в воду фрукты. Лимоны, апельсины, огурец, клубника, зелень — все это проверенные временем варианты, которые сделают обычную воду вкуснее.
  • Сделайте питье своей привычкой. Выпивайте стакан воды утром, во время еды или после туалета. Установите себе будильник, чтобы не забыть выпить воды, если вам так будет проще.
  • Ешьте больше фруктов и овощей, а также продуктов, содержащих воду. Это: дыня, огурцы, салат-латук и сельдерей, а также молоко, бананы, авокадо, яблоки, и так далее.
  • Пить достаточное количество воды в дороге может быть непросто. Наполните бутылку водой перед выходом из дома и берите ее с собой в ежедневные поездки.
  • Если вы не можете полностью отказаться от газировки или алкоголя, чередуйте каждый бокал со стаканом чистой воды.

Главные мифы о воде (и их разоблачение!)

1. От воды можно умереть.

В 1995 году американская школьница Ли Бетт, отмечая свое 18-летие, выпила 7 литров воды в течение полутора часов. Девушка умерла через 4 часа. В 2005 году из-за водной интоксикации погиб 21-летний студент из Калифорнии, ставший жертвой спора. Смерть наступила после употребления 20 литров воды.
Это значит, бесконтрольное употребление воды опасно, как и всякое излишество, и миф вовсе не миф, а правда? Не совсем так: все зависит от количества. Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что 3 литра воды и более, выпитые в течении часа — уже опасное количество. Но, скажем, каждый человек, вынужденный проводить подготовку к колоноскопии, исследованию кишечника, выпивает в течении 3 часов до 6 литров воды, смешанной с послабляющим лекарством. И эта практика не считается опасной.
Значит, история гипергидратации реальна, но и феноменальна. Она связана с очень тонкими индивидуальными особенностями каждого отдельного человека. Будьте внимательны и не геройствуйте, лучше старайтесь придерживаться рекомендаций ВОЗ.
2. Кипяченая вода — мертвая

В России кипяченную воду часто называют «тяжелой» или даже «мертвой» водой. В качестве доказательств выступают рыбки и цветочки. Якобы если поливать цветы исключительно кипяченой водой или залить ее в аквариум даже к неприхотливым пресноводным рыбам, то уже через несколько часов можно ожидать их гибели.
А что в реальности? Кипяченая вода не проводит и не содержит кислород. То есть эта вода не является важным проводником «жизни». Но вот в деле обеззараживания кипячение, хранящее человечество от бактериологических опасностей уже сотни лет, работает крайне эффективно. Вывод простой — для поддержания солевого и водного баланса все же лучше пить фильтрованную или столовую минерализованную воду.
3. Пей — и похудеешь

Можно ли похудеть, если увеличить количество выпиваемой за сутки воды? Диеты входят в моду и выходят из моды. Но «диета на воде» держит особое место. Она заключается в том, что вы начинаете пить большее количество жидкости на протяжении дня (и иногда заменяете один прием пищи водой). Можно ли похудеть с ее помощью? Диетологи не пришли к единому мнению, но единогласно предупреждают — подвергать организм стрессу не нужно: нельзя путать диету на воде с голоданием, когда еду полностью исключают и заменяют жидкостями. Это подвергает организм колоссальному стрессу и может быть опасно для здоровья.
Автор
Алиса Голубева
Читайте также
Скачивайте календарь месячных Clatch
Бесплатный календарь месячных с точными прогнозами, ежедневным контентом, подробной аналитикой и возможностью делиться циклом с близкими
ООО «ГОУДЖИМ» 2023
12+