Источник жизни: сколько на самом деле нужно пить воды

Мы все знаем, что для здоровья нужно пить воду. Об этом постоянно напоминают ЗОЖ-блогеры, производители персональных бутылочек для воды и даже телеграм-боты. Мы даже запомнили цифры: в день женщинам надо употреблять 2,7 литров воды, мужчинам — 3,7. Но так ли это? Исследования постоянно сообщают что-то новое, и как понять, кто все же прав? CLATCH изучил самые актуальные данные — и объясняет, зачем нам, собственно, столько воды, может ли она навредить, и сколько, в конце концов, ее надо пить.

Что важно знать
Зачем тогда пить воду?
Сколько точно воды нам нужно?
Обезвоживание — это правда опасно?
Месячные и дегидратация при кровопотере
Как начать пить больше воды?
Главные мифы о воде (и их разоблачение!)

Что важно знать

Давайте мы не будем рассказывать вам про огурцы, но напомним, что вода является основой органического мира — «живого мира». Вода — второе по значимости вещество после кислорода: без кислорода человек не может прожить более 5 минут, без воды — более 3 суток.

Организм среднего землянина 30 лет содержит 60% воды, после 50 лет — 50−55%. В мозге и сердце содержится 73% воды, в легких около 83%. Даже в костях есть вода! Правда, там всего 31%, а вот кожа содержит 64%. Тело младенца, при рождении покидающего водную среду (околоплодные воды), на 90% состоит из воды. Внутри нас, как ни крути, плещется мировой «человеческий» океан.

Зачем тогда пить воду?

Мы теряем воду постоянно: при дыхании, мочеиспускании, потоотделении. Поэтому и потреблять ее тоже нужно. К тому же с возрастом и под влиянием внешней среды наш организм начинает «усыхать»: это сказывается на состоянии и функционировании всех органов, включая самый заметный — кожу. Кроме этого вода жизненно необходима нам, чтобы:

Поддерживать нормальную температуру;
Смазывать суставы и смягчать их;
Защищать спинной мозг и другие чувствительные ткани;
Выводить шлаки при мочеиспускании, потоотделении и дефекации.

Подписывайтесь  на нас в Telegram

Наш канал «женщины с клатчем»

Недостаток воды может привести к обезвоживанию — состоянию, которое возникает, когда в вашем организме недостаточно воды для выполнения нормальных функций. Даже легкое обезвоживание может истощить вашу энергию и вызвать у вас усталость. А также оно приводит к сухости кожи и слизистых, и проблемам с мочеиспусканием.

Организму нужно больше воды, если:

Вы находитесь жарком климате;
Занимаетесь физической активностью;
У вас повышенная температура;
У вас диарея или рвота.

Главное — не переусердствовать!

Сколько точно воды нам нужно?

Ученые постоянно обращаются к вопросу — так сколько же точно воды нужно пить в день? Есть много исследований, но все в итоге сходятся на том, что жестких универсальных правил не существует. Даже эксперты ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) напоминают, что единого стандарта в этом вопросе нет.

Тем не менее, в обычных условиях, при жизни в умеренном климате и умеренной физической нагрузке для сохранения нормального водно-солевого обмена рекомендуется употреблять в среднем 2,5−3,5 литра воды в день.

Учитывайте и ваши индивидуальные особенности: вес, специфику питания и работу пищеварения, и, конечно же, уровень физической активности. Потребление жидкости соответствует вашим потребностям, если вы редко испытываете жажду, а ваша моча бесцветная или светло-желтая. Не игнорируйте сигналы, которые посылает вам организм!

Чтобы предотвратить обезвоживание, постарайтесь регулярно пить воду во время еды, во время тренировки и всегда, когда вы чувствуете жажду.

Только помните: газировка, алкоголь и крепкий чай не восполняют водный баланс. А ещё важно учитывать, что около 20% ежедневного потребления жидкости поступает с пищей. Больше всего жидкости (помимо воды, конечно) содержится в некрепком чае, супах, молоке, огурцах, свежем салате, сельдерее и зеленом перце.

Обезвоживание — это правда опасно?

Обезвоживание (оно же дегидратация) — правда опасный процесс, чреватый галлюцинациями, потерей сознания и прочими неприятными для организма последствиями. В их числе не только потеря массы тела, но и уменьшение почечного кровотока, помутнения сознания, и даже кома.

Обезвоживанием, на самом деле, рискуют многие. В первую очередь это дети, спортсмены, пожилые люди, люди с проблемными почками и — склонные к «послаблению стула»: с хроническим панкреатитом, воспалением желудка и кишечника. Часто диагностируемое сейчас заболевание «синдром раздраженного кишечника», СРК, тоже сразу вводит в группу риска.

Но смертельно опасным он может стать в четырех случаях:

если болеет ребенок с малым весом;
если стремительно происходит водопотеря и нарушение водно-солевого баланса из-за рвоты, из-за нее же поступающее питье не усваивается;
хроническая болезнь в серьезной стадии, мешающая усваивать воду;
здоровый человек лишен доступа к воде в течении до 5 суток.

Это — критические случаи. Но есть и более мягкие истории обезвоживания, которые тем не менее, всегда опасны. Помните — кровь становится вязкой и густой, давление падает, и это не говоря о других потенциальных угрозах. Всего этого можно избежать, если пить и расходовать воду правильно.

16-02-2024

Интуитивное питание: почему нам советуют не ограничивать себя в еде

26-01-2024

Как отказ от алкоголя стал мировым велнес-трендом

23-11-2023

Как часто нужно мыться и принимать душ? Спойлер: забудьте все, чему нас учили в детстве

Месячные и дегидратация при кровопотере

В группе риска обезвоживания еще и женщины в периоде менструации. Во время месячных вместе с кровью мы теряем еще и жидкость. Поэтому восполнять баланс очень важно. Но в то же время организм в этот период склонен к удержанию воды, что может незначительно увеличивать вес тела и приводить к отечности — чаще всего ног. Поэтому многие ограничивают потребление воды, и очень зря! Как ни странно, в этот период отеков, воды нужно пить больше, а не меньше. Это помогает снизить отечность. А если ваш организм во время месячных склонен к диарее, то воду пить вдвойне важно.

Как начать пить больше воды?

У нас есть для вас несколько советов!

Попробуйте добавить в воду фрукты. Лимоны, апельсины, огурец, клубника, зелень — все это проверенные временем варианты, которые сделают обычную воду вкуснее.
Сделайте питье своей привычкой. Выпивайте стакан воды утром, во время еды или после туалета. Установите себе будильник, чтобы не забыть выпить воды, если вам так будет проще.
Ешьте больше фруктов и овощей, а также продуктов, содержащих воду. Это: дыня, огурцы, салат-латук и сельдерей, а также молоко, бананы, авокадо, яблоки, и так далее.
Пить достаточное количество воды в дороге может быть непросто. Наполните бутылку водой перед выходом из дома и берите ее с собой в ежедневные поездки.
Если вы не можете полностью отказаться от газировки или алкоголя, чередуйте каждый бокал со стаканом чистой воды.

Главные мифы о воде (и их разоблачение!)

1. От воды можно умереть.

В 1995 году американская школьница Ли Бетт, отмечая свое 18-летие, выпила 7 литров воды в течение полутора часов. Девушка умерла через 4 часа. В 2005 году из-за водной интоксикации погиб 21-летний студент из Калифорнии, ставший жертвой спора. Смерть наступила после употребления 20 литров воды. Это значит, бесконтрольное употребление воды опасно, как и всякое излишество, и миф вовсе не миф, а правда? Не совсем так: все зависит от количества. Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что 3 литра воды и более, выпитые в течении часа — уже опасное количество. Но, скажем, каждый человек, вынужденный проводить подготовку к колоноскопии, исследованию кишечника, выпивает в течении 3 часов до 6 литров воды, смешанной с послабляющим лекарством. И эта практика не считается опасной. Значит, история гипергидратации реальна, но и феноменальна. Она связана с очень тонкими индивидуальными особенностями каждого отдельного человека. Будьте внимательны и не геройствуйте, лучше старайтесь придерживаться рекомендаций ВОЗ.

2. Кипяченая вода — мертвая

В России кипяченную воду часто называют «тяжелой» или даже «мертвой» водой. В качестве доказательств выступают рыбки и цветочки. Якобы если поливать цветы исключительно кипяченой водой или залить ее в аквариум даже к неприхотливым пресноводным рыбам, то уже через несколько часов можно ожидать их гибели.
А что в реальности? Кипяченая вода не проводит и не содержит кислород. То есть эта вода не является важным проводником «жизни». Но вот в деле обеззараживания кипячение, хранящее человечество от бактериологических опасностей уже сотни лет, работает крайне эффективно. Вывод простой — для поддержания солевого и водного баланса все же лучше пить фильтрованную или столовую минерализованную воду.

3. Пей — и похудеешь

Можно ли похудеть, если увеличить количество выпиваемой за сутки воды? Диеты входят в моду и выходят из моды. Но «диета на воде» держит особое место. Она заключается в том, что вы начинаете пить большее количество жидкости на протяжении дня (и иногда заменяете один прием пищи водой). Можно ли похудеть с ее помощью? Диетологи не пришли к единому мнению, но единогласно предупреждают — подвергать организм стрессу не нужно: нельзя путать диету на воде с голоданием, когда еду полностью исключают и заменяют жидкостями. Это подвергает организм колоссальному стрессу и может быть опасно для здоровья.

Автор

Алиса Голубева

Окончила факультет журналистики МГУ, проходила стажировку в «Новой Газете». Занималась администрацией школы Татьяны Толстой «Хороший текст»

Подробнее об авторе